“Abbiamo avuto una risposta brillante tanto dagli espositori che dai visitatori, segno che il settore sta vivendo una fase nel complesso positiva – dichiara il presidente del Centro Fiera di Montichiari, Gianantonio Rosa -. La Fazi si conferma, ancora una volta, un momento di business per gli espositori e di confronto fra gli operatori, con la presenza del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, il presidente della Lombardia Attilio Fontana e l’assessore all’Agricoltura Alessandro Beduschi. Accanto all’attenzione della politica, che ha scelto la Fazi per indicare la rotta del futuro dell’agricoltura, non sono mancate occasioni di crescita sul piano della formazione, grazie a convegni e workshop di alto profilo”.

Fra i padiglioni del Centro Fiera di Montichiari si respira la volontà del mondo agricolo di informarsi, valutare, confrontarsi per poi investire. Il settore è dinamico per vocazione e la redditività delle imprese zootecniche, anche grazie a costi di produzione che non hanno avuto accelerazioni brusche, consente di poter pianificare il futuro con prudenza. La strada è tracciata: sostenibilità, competitività, efficienza. Sono questi i driver che animano gli allevatori e l’attenzione nei confronti della rivoluzione digitale e dell’Intelligenza Artificiale è massima. Inoltre, il mondo dei dati è in grado di imprimere un’accelerazione per migliorare la qualità delle produzioni, le rese in campo, la resilienza nei confronti dei cambiamenti climatici, la tracciabilità lungo la filiera.

È grazie ai dati che si è arrivati a dimostrare che l’agricoltura è sempre più sostenibile anche dal punto di vista ambientale, e la condivisione delle informazioni ha, come spiega il professor Martino Cassandro, direttore generale di Anafibj e ordinario di Zootecnia all’Università di Padova, “una funzione biunivoca: aiuta le imprese costruttrici a rispondere più efficacemente alle esigenze degli allevatori e permette anche al mondo della ricerca genetica, alle associazioni di razza e alle imprese agricole di orientare i propri sforzi nella giusta direzione, contribuendo ad un miglioramento più rapido”.

Nel cuore della zootecnia padana, dove il settore lattiero caseario è fra i più vivaci d’Europa, la corsa all’innovazione è in pieno furore e non importa se le previsioni per i prossimi mesi – annunciate dal Team di Clal.it al convegno di Confagricoltura Brescia qui alla Fazi – indicano una seppur lieve flessione dei listini del latte, del burro e dei formaggi su scala europea, con la probabilità che anche l’Italia dei grandi formaggi Dop possa venire contagiato dalla frenata dei prezzi.

I robot di mungitura, passati in Lombardia da 450 nel 2020 a 985 a settembre 2025 secondo le elaborazioni di Aral (Associazione regionale allevatori della Lombardia), sono presenti in 417 aziende e controllano quasi 68mila vacche in tutta la regione. L’interesse è forte, anche perché in parte rispondono alle difficoltà di manodopera e sicuramente aiutano gli allevatori a proseguire il percorso verso il miglioramento del benessere animale, della longevità, della produttività degli animali e verso un incremento produttivo anche sul piano della qualità. E poi perché possono rappresentare uno stimolo all’ingresso di giovani allevatori, in uno scenario in cui l’età media degli imprenditori agricoli in Italia è di 57 anni.

I giovani alla Fazi sono la testimonianza che, anche nelle difficoltà legate ad un ricambio generazionale come detto non sempre fluido, l’agricoltura non perde appeal e, anzi, accanto alla funzione produttiva ne ha una ambientale e sociale che sono più vive che mai.

“Il mondo agricolo ha avuto risposte promettenti dal governo, con il ministro all’Agricoltura e Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, che ha annunciato risorse per 15 miliardi di euro a vantaggio del settore – commenta il direttore del Centro Fiera, Ezio Zorzi, nell’ultimo giorno della 97ª edizione della Fazi -. Resta l’incertezza della riforma della Politica agricola comune, ma il sistema come ha reso noto il presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini appare molto compatto, anche a livello di organizzazioni europee, per chiedere la giusta attenzione, in termini di risorse, verso un settore cruciale come quello dell’agricoltura”.

La prossima edizione della Fazi si terrà al Centro Fiera di Montichiari dal 23 al 25 ottobre.

L'articolo Superate le 42mila presenze alla FAZI 2025, manifestazione in crescita proviene da Centro Fiera Montichiari.

La Fazi, prossima a tagliare il traguardo del centenario, richiama a Montichiari imprenditori agricoli, allevatori, veterinari, imprenditori agromeccanici, cooperatori e filiere agricole. La sfida del futuro è declinare al meglio l’intensificazione sostenibile e riuscire a conciliare aspetti produttivi e incrementi delle rese con una sostenibilità di tipo ambientale. Allo stesso tempo, i trend globali evidenziano una sempre maggiore richiesta di proteine nobili di origine animale e l’Unione europea, con l’Italia in particolare, da tempo ha conquistato la leadership in termini di qualità delle produzioni.

Opportunità di crescita sostenibile, dunque, alla Fazi 2025 di Montichiari, con nuovi modelli di agricoltura sotto la lente grazie all’innovazione. Basti pensare che lo scorso anno nel campo delle nuove tecnologie per l’agroalimentare sono nate 407 start-up, che hanno lavorato sia in ambito della produzione e della trasformazione alimentare (29%) che dell’agritech (28%), con attenzione nel segmento dell’agricoltura verso l’automazione delle colture e la robotica, seguite da nuovi sistemi di coltivazione. E proprio la Lombardia si è classificata al primo posto per idee imprenditoriali innovative nel foodtech, secondo le elaborazioni del polo tecnologico Verona agrifood innovation hub.

La spinta verde in agricoltura e gli impulsi verso la riduzione degli sprechi, le energie rinnovabili, il risparmio idrico e delle risorse agricole, l’agricoltura rigenerativa per la tutela del suolo, guideranno le politiche europee, alle prese con una riforma della Politica agricola comune per il settennato 2028-2034 che potrebbe rimodulare le risorse verso lo sviluppo rurale e la formula – finora vincente – dell’Organizzazione comune di mercato (Ocm), che ha garantito flessibilità nell’affrontare le montagne russe dei listini internazionali. “Il mondo agricolo guarda avanti con fiducia, nonostante alcune incognite legate allo scenario internazionale – dichiara il presidente del Centro Fiera Montichiari, Gianantonio Rosa -. Il comparto nel suo complesso è consapevole che l’innovazione sarà la chiave per affrontare i cambiamenti climatici, le oscillazioni dei listini, l’esigenza di incrementare produttività e dare maggiore marginalità alle imprese agricole e alle filiere”.

Le mostre zootecniche. Con una produzione di 1.022.639 tonnellate di latte prodotte fra gennaio e luglio di quest’anno, in frenata del 2,77% rispetto allo stesso periodo del 2024 (fonte: Clal.it), la provincia di Brescia è la prima in Italia per volumi e la Fazi di Montichiari è il polo naturale per ospitare le più importanti mostre zootecniche dedicate alle bovine da latte nel 2025.

Nei tre giorni di rassegna, dove la zootecnia da latte sarà anche al centro degli approfondimenti della Fazi con dibattiti e convegni, nel quartiere fieristico di Montichiari, gli appuntamenti sul ring saranno molteplici, a partire dalla 72ª Mostra nazionale della razza Frisona Italiana (venerdì 24 e sabato 25 ottobre), per arrivare alla 13ª Mostra nazionale della razza Jersey Italiana (domenica 26 ottobre) e al 12° Open Junior Show (venerdì e sabato), che sono le uniche Mostre di Libro genealogico per queste due razze specializzate da latte.

Un confronto che non manca di internazionalità, grazie alla presenza durante l’Open Junior Show di 41 studenti provenienti dalle facoltà di Agraria di diversi stati europei, che si confronteranno in diverse discipline, che abbracciano la toelettatura e la conduzione degli animali, il giudizio nell’ambito della mostra, ma anche quiz di natura zootecnica per testarne capacità e preparazione anche dal punto di vista teorico.

E sempre sul fronte giovani, venerdì mattina saranno presenti come da tradizione circa 1.500 studenti iscritti a 25 istituti agrari. Per loro, l’emozione del ring allestito nel padiglione 6 del Centro Fiera e i confronti a squadre su morfologia e genetica delle bovine, a coronamento di un percorso didattico dedicato anche alla zootecnia e che per molti di loro si trasformerà in una professione futura, chi come allevatore e chi come veterinario o operatore del settore.

Novità assoluta a Montichiari, poi, il debutto della Mostra nazionale della razza Bruna, domenica 26 ottobre. Una prima edizione che battezza la 97ª edizione della Fazi e che porterà nel ring i migliori esemplari di Bruna e la grande passione degli allevatori. Giudice di gara per la 72ª Mostra nazionale della razza Frisona Italiana e per la prima edizione della Mostra nazionale della razza Bruna sarà Giuseppe Beltramino di Torino, allevatore più volte premiato per il livello dei propri animali.

Complessivamente, le bovine iscritte ai diversi confronti vedono ad oggi 270 frisone, 40 brune e 50 jersey, che mettono in luce la grande passione degli allevatori e la volontà di confrontarsi in un ambito fieristico di altissimo livello.
“La genetica italiana è cresciuta notevolmente negli anni ed è in grado di fornire diverse soluzioni agli allevatori per migliorare la propria mandria, individuando i caratteri che ritengono maggiormente strategici per l’azienda che conducono – spiega il professor Martino Cassandro, direttore generale di Anafibj e ordinario di Zootecnia generale e Miglioramento genetico animale dell’Università di Padova -. È fondamentale raccogliere e tutelare i dati e ampliare ulteriormente i parametri di indagini, così da avere una visione ancora più completa, sapendo che la selezione italiana offre grandi opportunità, anche grazie alla possibilità già oggi di attingere a oltre 70 indici genetici che nel tempo abbiamo come Anafibj calcolato”.

Fra i parametri che guideranno la zootecnia del futuro, in particolare, gli indici legati all’efficienza alimentare e, dunque, alla migliore trasformazione degli alimenti; i parametri mirati al contenimento delle emissioni bovine, ma anche gli indici di fertilità, produttività, benessere animale, resistenza allo stress da caldo, titoli e qualità del latte, resa in caseificazione.

Altra sfida che gli allevatori da latte dovranno cogliere riguarderà gli incroci con le razze da carne, così da incrementare la redditività aziendale grazie alla vendita di vitelli da ingrasso e per contribuire a migliorare il tasso di autoapprovvigionamento dei bovini da carne, oggi collocato al di sotto del 50 per cento.

Non solo latte. In calendario alla Fazi anche la 7ª edizione della Mostra nazionale di Registro Anagrafico della specie cunicola. L’evento, promosso dall’Associazione Nazionale Cunicoltori Italiani (Anci), vedrà la partecipazione di allevatori iscritti al registro anagrafico provenienti da tutto il territorio nazionale.

I convegni. Fra i convegni in programma, “Micro irrigazione e irrigazione meccanizzata a confronto”, nell’incontro tecnico previsto per venerdì 24 ottobre (ore 10, sala 2), realizzato in collaborazione con Irritec e Bauer. “Agricoltura bresciana tra sfide e ostacoli” è il tema del convegno organizzato da Confagricoltura Brescia venerdì 24 ottobre, alle 10.30. “Zootecnia: sfide, opportunità, futuro” è il titolo del convegno promosso da Coldiretti venerdì 24 ottobre, a partire dalle 11 (Sala Pedini), in cui interverrà il ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida. “La “Qualità del latte, un’idea in tumultuosa evoluzione” è l’argomento sotto la lente di Aia (Associazione italiana allevatori) e Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), in programma venerdì 24 alle 14 (padiglione 7-bis), con interventi, fra gli altri, di esperti dell’Izsler di Brescia. Nel pomeriggio, a partire dalle 14.30 (sala Scalvini) è in programma il convegno dal titolo “Allevare con intelligenza” di CAI Nutrizione, mentre in sala 2, alle 15.00, ARAL presenta il convegno dal titolo “In che direzione va il benessere animale?”

Sabato 25 ottobre (ore 9:30, Sala 4), Aia e Crea di nuovo insieme per un tema che rappresenta una delle sfide dell’agricoltura di domani: “Il Carbon farming: possibile opportunità per gli allevamenti da latte”.
Alle ore 10 (Sala 3), alla Fazi si parlerà di “Migliori pratiche per il benessere dei suini in vista dell’aggiornamento legislativo; rete tematica europea per il benessere dei suini”. Convegno a cura di WelFarmers, Crpa, Anas.
A partire dalle 10.30, nelle sale convegni allestite nel padiglione 7-bis, è atteso il convengo dal titolo “Genetica e mungitura. L’evoluzione della tecnologia, l’esperienza degli allevatori, il punto di vista di Anafibj”.
Alle ore 11 (Sala Scalvini), focus di EBAT Brescia e ATS Brescia – PSAL su “Clima, salute, lavoro: affrontare le nuove sfide per promuovere la salute e la sicurezza dei lavoratori”. Fra i relatori, il meteorologo e climatologo Andrea Giuliacci, professore all’Università Milano Bicocca e volto noto della televisione, e Luigi Bertocchi dell’Izsler di Brescia.
Sabato alle ore 15 (Sala Scalvini), l’Istituto Spallanzani parlerà di “Zootecnia di precisione: sfide e opportunità per l’allevamento bovino da latte”, con le considerazioni conclusive di Ettore Prandini, presidente nazionale di Coldiretti.

Info e orari. L’appuntamento con agricoltura e zootecnia, dunque, è dal 24 al 26 ottobre, dalle 9.00 alle 18.00, al Centro Fiera Montichiari (BS). Costo del biglietto: € 14 l’intero, € 10 il ridotto per ultrasessantacinquenni e gratuito fino a 12 anni. I biglietti sono acquistabili alle casse in fiera e anche online dal sito www.fieragri.it

L'articolo FAZI 2025: dal 24 al 26 ottobre, focus verticale su agricoltura e zootecnia proviene da Centro Fiera Montichiari.

L’agricoltura europea sta attraversando una fase di profonda trasformazione, alle prese con alcune criticità (i cambiamenti climatici, le oscillazioni dei mercati, l’incognita dei dazi americani), ma con la consapevolezza di essere uno dei punti cardini della sicurezza alimentare a livello mondiale, grazie all’autosufficienza raggiunta in quasi tutti i settori dell’agricoltura.

“L’Italia, in particolare, è una delle realtà dove l’agricoltura riesce a coniugare tradizione ad elevato valore aggiunto, simbolizzata dalle grandi produzioni Dop e Igp, insieme ad una specializzazione che assicura elevata redditività per ettaro – dichiara il presidente del Centro Fiera di Montichiari, Gianantonio Rosa -. Tale scenario spinge la FAZI ad offrire ai visitatori una proposta di alto profilo tanto sul piano espositivo quanto sul piano dei contenuti. L’agricoltura europea è chiamata a proseguire il proprio percorso nell’ambito della transizione ecologica e digitale e come polo fieristico abbiamo la responsabilità di offrire ai visitatori e agli stakeholder elementi concreti per investire nella giusta direzione”.

Digitalizzazione. La digitalizzazione, in particolare, è l’architrave per un cambio di passo dell’agricoltura. Ne è convinta la stessa Unione europea, che punta all’innovazione digitale per facilitare la comunicazione fra imprese e Pubblica Amministrazione, per la raccolta e la condivisione dei dati, così da facilitare l’individuazione di nuovi modelli di agricoltura, per rispondere ai cambiamenti climatici e migliorare la resilienza del settore, per monitorare le produzioni, le scorte e i sistemi di tracciabilità e rintracciabilità.

Il futuro della Pac. Il 2025 vedrà l’avvio del dibattito sulla Politica agricola comune del futuro (2028-2035). Sarà determinante difendere il budget a livello europeo, anche per la concomitanza di nuove politiche che potrebbero richiedere sforzi finanziari (su tutte la Difesa comune), e pianificare nuove formule per assicurare un futuro alle imprese. I cambiamenti climatici, si è visto negli ultimi anni, rappresentano una variabile in grado di incidere in profondità sulle produzioni, sulle rese e sui redditi degli agricoltori.

Redditività, manodopera e ricambio generazionale. E proprio il tema della redditività e di un nuovo equilibrio all’interno delle catene di approvvigionamento sarà un nodo da sciogliere in tempi ragionevoli, se si vuole garantire un futuro alle imprese e favorire il corretto ricambio generazionale. La Commissione Agricoltura dell’Ue ne è consapevole, al punto che il nuovo commissario Christophe Hansen ha messo in allarme ai recenti Agrifood Days: “L’età media degli imprenditori agricoli in Europa è di 57 anni, nel prossimo decennio prevediamo che la metà degli agricoltori europei andrà in pensione”. Questo significa che, se non si riuscirà ad assicurare redditi soddisfacenti alle imprese europee, l’ingresso dei giovani non avverrà. O sarà molto complicato, anche in aree ad alto valore aggiunto come la Lombardia.

La carenza di manodopera sta spingendo agricoltori e allevatori a implementare il tasso tecnologico in azienda. Un aspetto che richiede, tuttavia, nuove professionalità (si pensi alla capacità di leggere le mappe di prescrizione, per fare un esempio) e che vede i giovani più agevolati nell’utilizzo di tecnologie digitali.

Sostenibilità, produttività, salute animale e costi di produzione. La sostenibilità resterà il mantra del 2025, perché gli aspetti ambientali saranno sempre più al centro delle scelte dei consumatori, disposti a modificare le proprie propensioni alimentari in base all’effettivo grado di rispetto dell’ambiente, delle risorse idriche, dell’impatto complessivo sulle emissioni.

A livello mondiale aumenterà la richiesta di proteine animali e vegetali e gli scambi internazionali dovrebbero vedere l’Unione europea incrementare i volumi, anche se non per tutti i segmenti produttivi. Essenziale, quindi, costruire politiche internazionali che tutelino le produzioni Ue attraverso accordi di libero scambio (chiedendo la reciprocità di alcuni parametri), consapevoli del ruolo dell’Europa sui temi di food security e food safety.
Il 2025 sarà cruciale anche per le sfide che riguardano la salute animale: peste suina africana (si sta registrando un ridimensionamento a livello mondiale, con un decremento del 73% del numero dei focolai a livello mondiale, secondo la Fao, come evidenziato dal sito Teseo.Clal.it), influenza aviaria, blue tongue.

Altrettanto fondamentale sarà mantenere per le imprese agricole e per le filiere agroalimentari i costi di produzione sotto controllo e il balzo dell’energia nelle ultime settimane potrebbe innescare una nuova ondata inflattiva.

L’incognita dei mercati. Quanto ai mercati – frena la FAZI di Montichiari – è complesso fare previsioni, a causa di dinamiche che potrebbero stravolgere qualsiasi andamento. Sommessamente, gli indicatori rilevano una sostanziale stabilità del comparto lattiero caseario, con una domanda vivace a livello internazionale e produzioni che potrebbero essere in ripresa a partire dal secondo trimestre dell’anno. I listini dovrebbero mantenersi su un quadrante positivo, probabilmente con qualche aggiustamento al ribasso, ma senza crolli. Per l’Italia dei formaggi si apre una doppia sfida: rilanciare i consumi interni e incrementare le esportazioni, dopo un 2024 sugli scudi.

Il mercato delle carni bovine è fortemente esposto allo scenario internazionale. Mancano capi da ristallo, in particolare in Italia, mentre si stanno affermando nuove rotte internazionali dalla Francia (uno dei principali player in Ue) verso il Nord Africa. Resta l’incognita del Mercosur, che potrebbe agevolare l’export dal Brasile verso l’Unione europea e che rappresenta uno dei cardini della contrarietà degli agricoltori europei all’accordo fra Ue e Sud America.

La suinicoltura potrebbe registrare mercuriali in rallentamento per effetto di un incremento delle produzioni, tenuto anche conto che la fase più acuta della peste suina africana dovrebbe essere alle spalle. Il settore, tuttavia, dovrà accelerare sul versante del benessere animale e dell’automazione, in quanto la carenza di manodopera investe tutti i comparti agricoli.

L’avicoltura dovrà fare i conti con l’incognita dell’influenza aviaria. Le prospettive a lungo termine (al 2035) dell’Unione europea indicano una nuova fase dell’aviaria, che potrebbe non avere più dei picchi stagionali. I consumi di carne bianca in Ue e su scala mondiale dovrebbero essere in aumento, trascinando i mercati.

Le prospettive per la FAZI 2025. “Per la FAZI di Montichiari – commenta il direttore del Centro Fiera, Ezio Zorzi – le prospettive della 97ª edizione della rassegna sono rassicuranti. Da anni registriamo il tutto esaurito, con nove padiglioni al completo, accanto alle aree esterne, con una trasversalità dell’offerta espositiva che offre risposte concrete ad agricoltori, allevatori, agronomi, contoterzisti, professionisti nel settore delle rinnovabili. Siamo di fronte ad un settore maturo, che investe e che ha capito che la sostenibilità si raggiunge solamente migliorando l’efficienza e l’economia circolare. Siamo prudentemente ottimisti anche per l’edizione che andrà in scena dal 24 al 26 ottobre 2025”.

L'articolo Verso la 97ª FAZI: una panoramica delle sfide dell’anno in corso proviene da Centro Fiera Montichiari.

Parole che trovano conferma anche nel pensiero di Roberto Nocentini, presidente dell’Associazione italiana allevatori, partner strategico della FAZI ormai da decenni e quest’anno particolarmente coinvolta nell’organizzazione di convegni e workshop dedicati alla genomica, alla salute e al benessere animale come soluzioni per incrementare le produzioni zootecniche e migliorare i bilanci delle aziende.
“Abbiamo constatato molto entusiasmo fra gli allevatori, che erano numerosi e interessati sia alle nuove tecnologie che alla partecipazione ai convegni, che per noi sono stati particolarmente utili per delineare le strategie del futuro della grande zootecnia italiana, toccando anche temi d’avanguardia – afferma Nocentini -. In questo modo, e nonostante la mancanza della parte di spettacolo con le vacche da latte, la FAZI si conferma una delle manifestazioni più importanti a livello nazionale e internazionale, tenuto conto dei traguardi che sul fronte della ricerca la nostra zootecnia ha raggiunto. Quindi, non posso che essere contento di questa edizione e del successo di pubblico ottenuto dalle mostre equine e dalla mostra nazionale cunicola”.
Complici mercati positivi nei settori della zootecnia, dal lattiero caseario alla suinicoltura, alla carne bovina, c’è fermento per investire e scommettere sulla sostenibilità. Innanzitutto quella economica, che permette alle imprese agricole di garantirsi un futuro e programmare gli investimenti per produrre di più e con minori costi, tenendo conto che il fabbisogno di proteine nobili di origine animale è in aumento e che vi saranno in futuro interi continenti (a partire da Asia e Africa, ma anche America Latina) che avranno trend in crescita per una popolazione mondiale un aumento e per una crescita del reddito pro capite che si traduce, come sempre, in una richiesta di migliorare le proprie condizioni di vita, a partire da quelle alimentari.
C’è soddisfazione anche fra gli espositori, che parlano di un movimento particolarmente qualificato di allevatori, agricoltori, imprenditori agromeccanici e presenze in crescita rispetto all’edizione precedente, che puntano sempre più sulla digitalizzazione, la robotica, le soluzioni smart in grado di agevolare l’attività nelle aziende e di facilitare la vita agli operatori. E fra le novità in anteprima mondiale, c’è anche il robot di mungitura in parallelo commercializzato dall’azienda bresciana TDM, che potrebbe apportare una rivoluzione nelle stalle, introducendo i robot di mungitura senza dover rivoluzionare le stalle sul piano delle infrastrutture e dare una ulteriore spinta all’automazione.
Il sentiment è quello di una missione che la zootecnia deve compiere per superare gli ostacoli della fake news e dimostrare il valore della funzione degli allevamenti in termini di produzione animale e di apporto all’ambiente. Ed è proprio su queste note che il presidente nazionale di Coldiretti annuncia nelle prossime settimane la firma di un protocollo sperimentale fra l’Istituto Spallanzani, Regione Lombardia, Regione Lazio e i ministeri della Salute e dell’Agricoltura per la valorizzazione del digestato come fertilizzante naturale per la concimazione del suolo agricolo
Segnali che caratterizzano la FAZI come terreno d’avanguardia anche sul piano della pianificazione strategica del futuro dell’agricoltura e della zootecnia. E lo dimostra la presenza del direttore generale della Salute animale del ministero della Salute Giovanni Filippini (che è anche commissario straordinario per il contrasto alla peste suina africana), che dal palco della FAZI anticipa la volontà di integrare le banche dati in agricoltura e salute animale e arrivare a creare un fascicolo unico sulla sanità degli allevamenti, così da ottimizzare la raccolta e l’analisi dei dati per migliorare animal welfare e strategie pubbliche e private nella gestione sanitaria degli allevamenti.
L’appuntamento per l’edizione numero 97 della FAZI è al Centro Fiera dal 24 al 26 ottobre 2025.

L'articolo La 96ª FAZI chiude i battenti con presenze in crescita<br>Appuntamento nel 2025, dal 24 al 26 ottobre al Centro Fiera proviene da Centro Fiera Montichiari.

L'articolo FAZI 2024: dal 25 al 27 ottobre, riflettori accesi su agricoltura e zootecnia proviene da Centro Fiera Montichiari.

Tra le numerose autorità presenti oggi nel foyer dell’ingresso centrale, hanno preso la parola, nell’ordine, Marco Togni, sindaco di Montichiari, Attilio Fontana, presidente Regione Lombardia, Isabella Tovaglieri, europarlamentare, Oscar Lancini, europarlamentare, Cristina Almici, parlamentare e membro della Commissione Agricoltura, Daniele Mannattrizio, consigliere provinciale della Provincia di Brescia, Laura Facchetti, presidente Coldiretti Brescia, Giovanni Garbelli, presidente Confagricoltura Brescia, Alessandro Baronchelli, presidente Copagri Brescia, Fortunato Trezzi, presidente ANAFIBJ, e Marco Menni, vicepresidente vicario nazionale di Confcooperative.

In chiusura, gli interventi di Ettore Prandini, presidente nazionale Coldiretti, che ha sottolineato la centralità della FAZI nel panorama fieristico di settore, e di Gianantonio Rosa, presidente Centro Fiera Montichiari, che ha ricordato il legame della fiera con la storia di Montichiari che la rendono una manifestazione così speciale per il territorio.

L'articolo Taglio del nastro per la FAZI 2023: presente e futuro a sostegno del comparto agricolo e zootecnico proviene da Centro Fiera Montichiari.

“I riscontri da espositori e aziende del settore primario sono molto positivi – spiega Ezio Zorzi, direttore del Centro Fiera di Montichiari – L’edizione 2023 della FAZI segna il tutto esaurito con la presenza di player internazionali, a dimostrazione di quanto la fiera si confermi quale punto di incontro molto importante per promuovere a 360 gradi un settore strategico come quello agricolo e zootecnico.”

Sono oltre 460 gli espositori ed allevatori presenti in fiera. La FAZI 2023 occuperà l’intero quartiere fieristico con 9 padiglioni e una superficie di 47.000 metri quadrati coperti di cui 13.000 interamente dedicati alla zootecnia. Come sempre la FAZI sarà per tre giorni la capitale della zootecnia da latte, ospitando manifestazione le mostre promosse da ANAFIBJ, l’Associazione nazionale degli allevatori di razza Frisona, Bruna e Jersey. In calendario, in particolare, la 71ª Mostra nazionale della razza Frisona Italiana, la 12ª Mostra nazionale della razza Jersey Italiana e l’11° Open Junior Show.

Coma da tradizione, inoltre, la FAZI ospiterà la Mostra nazionale del Registro anagrafico della specie cunicola. L’evento, giunto alla quinta edizione, è promosso dall’Associazione Nazionale Coniglitori Italiani e vedrà la partecipazione di allevatori iscritti al registro anagrafico provenienti da tutto il territorio nazionale.

Fra gli eventi di richiamo della FAZI, le gare di giudizio che coinvolgono gli istituti agrari della Penisola e che sono a tutti gli effetti dei confronti particolarmente utili per gli studenti che possono valutare fra gli esemplari più rappresentativi della ricerca genetica e degli sforzi in termini di produttività, indici morfologici e di fertilità.

“La FAZI si conferma una rassegna ad alta specializzazione in un territorio fra i più vocati in Europa per le produzioni zootecniche – commenta il presidente del Centro Fiera, Gianantonio Rosa – Da quasi un secolo la manifestazione accompagna il mondo agricolo e allevatoriale nelle scelte strategiche e negli investimenti che hanno portato il settore a crescere in produttività, competitività, sostenibilità e benessere animale”.

La Lombardia, infatti, è una regione strategica che si colloca al vertice di una struttura produttiva che conta oltre 41.000 aziende agricole con un valore alla produzione che nel 2022 ha superato i 10 miliardi di euro e una produzione di latte che, sfiorando i 6 milioni di tonnellate, rappresenta il 46% della produzione nazionale. La provincia di Brescia è la prima in Italia per quantitativi prodotti con 1.667.936 tonnellate di latte consegnate (+1,46% rispetto al 2021). Il “Triangolo del latte” italiano, rappresentato da Brescia, Cremona e Mantova, alimenta la filiera casearia che porta nel mondo prodotti di assoluta qualità e formaggi Dop apprezzati in tutto il mondo. Brescia, inoltre, è la provincia con la più alta Produzione lorda vendibile in agricoltura con oltre 1,65 miliardi di euro. Brescia è leader anche nella produzione di suini, con oltre 2.000 allevamenti e 1.174.114 maiali allevati (dato dicembre 2022, elaborazione Teseo su Bdn), in una regione che ne alleva complessivamente 4.158.974 e che rappresenta il 49% del patrimonio suinicolo nazionale.

LA FAZI 2023, dunque, si concentrerà sui temi chiave dell’agricoltura e sulle sfide che attendono il settore primario in questa specifica fase congiunturale – caratterizzata dai forti rincari delle materie prime, dell’energia e dei fertilizzanti, ma anche da sempre più pressanti cambiamenti climatici – ma tenendo presente allo stesso tempo gli obiettivi del settore agricolo su un orizzonte proiettato al futuro, dove l’aumento della popolazione mondiale e l’esigenza di sicurezza alimentare saranno i punti cardinali sui quali disegnare strategie di produzione efficiente e sostenibile.

In fiera è confermata la presenza dei più importanti marchi italiani ed internazionali di macchine e attrezzature agricole, prodotti e attrezzature per la zootecnia, soluzioni per le stalle e le strutture di ricovero e allevamento degli animali, che consentono di coniugare performance produttive, contenimento dei costi e sostenibilità ambientale, ma anche energie rinnovabili, tecnologie e innovazioni per l’agricoltura e la zootecnia ad alto tasso di digitalizzazione.
L’appuntamento con la 95esima edizione della FAZI, dunque, è al Centro Fiera di Montichiari (BS), dal 27 al 29 ottobre, con orario di apertura dalle 9.00 alle 19.00. I biglietti possono essere acquistati dal sito www.fieragri.it/biglietti-online o alle casse in fiera. Il programma dettagliato dei convegni e degli eventi zootecnici è disponibile nel sito www.fieragri.it.

L'articolo Il futuro del settore primario alla FAZI 2023: al via la 95esima edizione proviene da Centro Fiera Montichiari.

“Il settore è sempre più professionale e proiettato a crescere ulteriormente, grazie a investimenti in nuove tecnologie e attraverso soluzioni che dovranno rispondere alle dinamiche del mercato, alle incertezze contingenti e a una delle grandi incognite del futuro: la manodopera. Ma proprio per questo si ha la sensazione che il settore stia cercando di individuare nuove strategie, alleanze più strette all’interno della filiera, per dare concretezza a quella sovranità alimentare che oggi campeggia nella nuova dicitura del ministero presieduto da Francesco Lollobrigida e che è uno degli aspetti insieme alla sfida climatica e alla sostenibilità ambientale che più coinvolgono gli agricoltori e gli allevatori italiani”.

È l’analisi del presidente del Centro Fiera di Montichiari, Gianantonio Rosa, che si dice “molto soddisfatto dell’edizione 2022 della Fiera Agricola, per la frequenza di visitatori qualificati e per la volontà del settore di proseguire, nonostante le incertezze legate ai rincari dell’energia e delle materie prime e le incognite sui consumi”.

Consumi che per ora, come ricordato da Stefano Galli, Global clients director di NielsenIQ nel corso del convegno promosso da Ismea e Regione Lombardia sul futuro delle stalle da latte tra nuova Politica agricola comune e mercato sembrano tenere e, anzi, premiano i prodotti di qualità a partire dalla Dop del territorio (la prova di tenuta, con ogni probabilità, si avrà fra Natale e la prossima primavera).
C’è interesse ad investire e i sistemi digitali e automatizzati, dalla gestione dell’acqua alle soluzioni per sostituire dove possibile una manodopera sempre più difficile da reperire, sono fra i più richiesti. Non soltanto robot di mungitura, ma anche macchine per l’alimentazione dei vitelli, robot spingi-alimentazione e macchinari per la pulizia all’interno delle stalle.

L’agricoltura di precisione è ricercata con sempre maggiore interesse e vincono le soluzioni in grado di fornire consulenza post-vendita e formazione nella gestione. Perché le sfide dell’agricoltura digitale e i sistemi di raccolta ed elaborazione dei big data necessitano sempre più di operatori esperti, agronomi in grado di leggere le mappe di prescrizione, allevatori che sappiano dove intervenire e come interpretare i numerosi dati che la tecnologia rende disponibili.

Allo stesso tempo, è la redditività l’obiettivo da perseguire, incrementando le rese anche attraverso l’introduzione di cisgnenesi e NBT, con la duplice finalità di aumentare le rese in campo e rispondere al sempre più pressante tema dei cambiamenti climatici, che nell’estate torrida e siccitosa del 2022 hanno tagliato i raccolti in buona parte del mondo, complicando così i canali di approvvigionamento (già precari dallo scoppio della guerra in Ucraina) e facendo schizzare in alto i prezzi.

La siccità, in particolare, dopo aver tagliato i raccolti di mais in Europa del 20,8% rispetto all’annata precedente, secondo le stime del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti (Usda), potrebbe compromettere in parte anche i raccolti in Argentina, uno dei Paesi più dinamici in chiave di export, rappresentando quasi il 19% del mais commercializzato a livello mondiale. Qualora quest’anno il fenomeno meteorologico de La Niña dovesse fare capolino, è probabile che si verifichi un crollo delle produzioni maidicole nell’area sudamericana anche nell’ordine del 25%, con riflessi preoccupanti per i mercati internazionali.

Dalla FAZI, riconosciuta ormai come una della manifestazioni dedicate all’agro-zootecnia professionale più importanti nel panorama non solo italiano, si alza il dibattito sulla nuova Politica agricola comune, che dovrebbe entrare in vigore dal prossimo gennaio, con molti aspetti ancora poco noti, ma che forse potrebbe non essere eccessivamente penalizzante per la zootecnia da latte, segmento nel quale la provincia di Brescia è riconosciuta come regina d’Italia, grazie a una produzione annuale di 1.643.915 (dato 2021, fonte: Clal.it), che fra gennaio e luglio di quest’anno ha sfiorato il milione di tonnellate.
Fra le novità che la Pac 2023-2027 introdurrà, come ha precisato il professor Angelo Frascarelli, economista agrario e presidente di Ismea, “il nuovo pagamento di base, che avrà un importo inferiore di quello attuale, e gli eco-schemi, dove ci sono due importanti declinazioni per la zootecnia da latte: il cosiddetto Eco-1 per la riduzione degli antibiotici e l’Eco-4 per i sistemi foraggeri estensivi; inoltre, per le stalle da latte rimane confermato il pagamento accoppiato”. Questo significa, ha specificato il numero uno di Ismea, che “per una media stalla da latte della pianura lombarda c’è una leggera riduzione dei pagamenti diretti, ma complessivamente l’azienda da latte riesce a mantenere un buon livello di sostegno. Grazie poi alla scelta dell’Italia e degli assessori regionali di destinare alla zootecnia un eco-schema specifico come appunto l’Eco-1 destinato a quegli allevatori che migliorano la gestione sanitaria riducendo gli antibiotici, riescono allo stesso tempo ad ottenere un sostegno di 66 euro a Uba per le vacche da latte”.

E il latte è protagonista anche con la sfilata nel ring del padiglione 6, con la 70ª Mostra nazionale della razza Frisona, organizzata da Anafibj.

L’Italia agricola da Montichiari alza la voce anche contro il Nutriscore – strumento fuorviante che spinge a consumare prodotti ultra-trasformati e penalizza in etichetta i prodotti più significativi del Made in Italy e della Dop Economy tricolore – e contro i cibi sintetici, prodotti in laboratorio sui quali è calata una pericolosa cortina di silenzio, ha denunciato il presidente nazionale di Coldiretti, Ettore Prandini.

“La sensazione è che alla Fiera Agricola di Montichiari 2022 il mondo agricolo abbia cominciato a guardare con estremo interesse a una nuova forma di agricoltura – osserva il direttore del Centro Fiera, Ezio Zorzi -. Il sistema agricolo guarda ad una maggiore integrazione di filiera, all’agro-ecologia come formula per tutelare la biodiversità e implementare gli aspetti di una sostenibilità ambientale ormai non più rinviabile. Allo stesso tempo, il nuovo modello agricolo è sempre più attento a ridurre gli sprechi e a spingersi verso una multifunzione in grado non solo di diversificare le fonti di reddito, ma di riportare le aziende agricole al centro di una comunità territoriale che ha imparato a dare valore all’agricoltura”. Ecco, la sovranità alimentare declinata alla 94ª FAZI di Montichiari sembra aver aperto nuove frontiere.

La prossima edizione della FAZI si terrà dal 27 al 29 ottobre 2023.

L'articolo Chiude con oltre 38.000 presenze la FAZI. Appuntamento con la 95ª edizione dal 27 al 29 ottobre 2023 proviene da Centro Fiera Montichiari.

Questa mattina, l’inaugurazione della 94ª FAZI, coordinata dal direttore del Centro Fiera di Montichiari Ezio Zorzi, a dare il via ufficialmente ad una rassegna che il presidente della Regione Lombardia, Attilio Fontana, accompagnato dall’assessore all’Agricoltura Fabio Rolfi e da diversi consiglieri del Pirellone, ha definito come “punto di riferimento per l’agricoltura e la zootecnia a livello nazionale”.

Al taglio del nastro, il presidente del polo fieristico Gianantonio Rosa ha posto l’attenzione sui numeri (“Oltre 47mila metri quadrati coperti, più di 400 espositori e una marcata attenzione alla zootecnia con la mostra nazionale della Frisona e dei cunicoli”), ma anche sulla “presenza di esperti, autorità, rappresentanze del mondo agricolo per elevare il dibattito e impostare le linee dell’agricoltura del futuro”.

Lo scenario è in parte incerto per l’agricoltura, per la zootecnia (seppure Brescia sia la prima provincia agricola d’Italia), soprattutto per i costi di produzione, ma allo stesso tempo c’è fiducia che il nuovo Governo – negli stessi minuti dell’inaugurazione, prestava giuramento l’Esecutivo con Giorgia Meloni premier e Francesco Lollobrigida ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare – possa farsi sentire in Europa e sostenga le imprese agricole.

Unanime dal mondo agricolo l’apprezzamento al nuovo Governo nella scelta di affiancare al termine “Agricoltura” anche l’attenzione alla “Sovranità alimentare”, da non confondere col sovranismo, ma con il preciso scopo di ribadire i punti di forza dell’agroalimentare Made in Italy e di accompagnare una crescita delle imprese agricole verso lo sviluppo delle nuove tecnologie, della cisgenesi, della digitalizzazione, senza sacrificare la zootecnia, strategica anche nel ruolo di passaggio verso un’agro-ecologia in cui far nuotare insieme biodiversità, attenzione al suolo e alle risorse idriche, ma anche produttività.
E se l’allevamento hi-tech dovrà rivestire sempre di più un ruolo chiave nell’agricoltura di domani, caratterizzata da un incremento dimensionale (con una crescita in trent’anni da dimensioni medie di 5,1 ettari a 11,1 ettari, secondo i dati del 7° Censimento agricolo dell’Istat) e da una vocazione agli investimenti, tutto il settore dovrà affrontare le sfide della produzione sostenibile, del risparmio idrico, dell’internazionalizzazione come soluzione per migliorare la bilancia commerciale e conquistare nuovi spazi all’estero.

Temi affrontati anche nel corso del convegno promosso da Coldiretti sulla “Carne sintetica, nuove minacce e sfide europee per la zootecnia” (a proposito, anche il direttore del Consorzio del Grana Padano, Stefano Berni, ha firmato la petizione di Coldiretti contro il cibo sintetico), dal quale emergeva netto il ruolo dell’agricoltura e i tentativi di delegittimazione da parte delle multinazionali per sostenere un’alimentazione omologata, senza gusto e di dubbio beneficio per la salute, tanto che il presidente Ettore Prandini chiedeva dal palco alle istituzioni europee di “classificare il cibo sintetico come prodotto farmaceutico, da sottoporre quindi a sperimentazione prima di metterlo in commercio”.

La Politica agricola comune rappresenta una delle incognite del futuro. Si conosce a grandi linee l’impianto, meno come verrà declinata, se non che la componente ambientale sarà ancora più determinante per ottenere le risorse e i finanziamenti, col rischio che la burocrazia e orientamenti eccessivamente green potrebbero costare in termini di produttività e sostenibilità economica delle imprese. “La difesa del potenziale produttivo – dichiara il presidente di Confagricoltura Brescia, Giovanni Garbelli – è fondamentale e non deve essere sacrificata”.

La FAZI è prestigiosa vetrina della zootecnia con la 70ª Mostra nazionale della razza Frisona, che vedrà domani il culmine con la finale nel ring del padiglione 6.

L'articolo Inaugurata l’edizione numero 94 della FAZI di Montichiari. Il presidente Fontana (Regione Lombardia): fiera punto di riferimento del settore proviene da Centro Fiera Montichiari.

La FAZI Fiera Agricola Zootecnica Italiana conta sulla presenza dei più importanti marchi italiani ed internazionali di macchine e attrezzature agricole, prodotti e attrezzature per la zootecnia, soluzioni per le stalle e le strutture di ricovero e allevamento degli animali, che consentono di coniugare efficienza, contenimento dei costi e sostenibilità ambientale, ma anche energie rinnovabili, tecnologie e innovazioni per l’agricoltura e la zootecnia 4.0 ad alto tasso di digitalizzazione.

La zootecnia è di casa a Montichiari. La 94ª edizione della FAZI cadrà a meno di tre mesi dall’entrata in vigore della riforma della Politica agricola comune. Molti i temi che l’agricoltura dovrà affrontare, a partire dalle dinamiche legate alla produzione. Sarà necessario coniugare la sostenibilità ambientale con le esigenze di una maggiore produttività in campo, anche per rispondere in maniera più efficace ai rincari dell’energia e dei mezzi tecnici, che stanno gravando sui bilanci aziendali. Preoccupa, invece, la corsa dei listini di cereali e semi oleosi per gli allevamenti non autosufficienti con la razione alimentare, costretti a dover sostenere maggiori costi di produzione, ai quali non sempre corrispondono prezzi di mercato al passo con l’esigenza di remuneratività.

Già oggi il sistema agricolo e le catene di approvvigionamento attraversano fasi di tensione e di incertezza, accompagnata da una crisi a livello mondiale che coinvolge – fra la coda della pandemia e la guerra in Ucraina – gli scambi internazionali, incrementando i rischi di carestie e tensioni sociali nelle aree più fragili e mettendo sotto pressione le aziende agricole.

La FAZI 2022 sarà l’occasione per un confronto a tutto campo per il mondo agricolo, grazie ad un programma di convegni e seminari che coinvolgeranno le più alte cariche istituzionali e le associazioni di rappresentanza del comparto agricolo e allevatoriale.

“La FAZI – anticipa il direttore del Centro Fiera di Montichiari, Ezio Zorzi – con un’offerta espositiva su una superficie di circa 45mila metri quadrati e una forte spinta alle energie rinnovabili, all’agricoltura di precisione e alle soluzioni digitali, alla zootecnia 4.0, si conferma una manifestazione fortemente attrattiva per l’agricoltura e l’allevamento professionali”.

Grazie alla collaborazione con l’Associazione italiana allevatori e l’ANAFIBJ (Associazione Nazionale Allevatori della Razza Frisona, Bruna e Jersey Italiana), la prossima FAZI ospiterà la 70ª edizione della Mostra nazionale della razza Frisona Italiana, l’11ª edizione della Mostra nazionale della razza Jersey Italiana, nonché la 10ª edizione dell’Open Junior Show riservato ai giovani allevatori provenienti da vari Paesi dell’Unione Europea. Le mostre, con capi provenienti da tutta Italia, rappresentano la punta di diamante della zootecnia lattiera italiana, serbatoio delle grandi Dop e delle produzioni casearie Made in Italy, sempre più apprezzate a livello mondiale (+24,9% la crescita in valore delle esportazioni lattiero casearie nei primi due mesi del 2022 rispetto allo stesso periodo del 2021, secondo le elaborazioni di Clal.it).

Il confronto sul ring zootecnico, inoltre, sarà l’occasione per inquadrare le nuove sfide in tema di morfologia, produttività, animal welfare e approccio one health e riduzione delle emissioni. Tutti orientamenti che, fra richieste della società e orientamenti green, sono all’ordine del giorno per gli allevatori.

Per informazioni e iscrizioni alla 94ª FAZI: www.fieragri.it

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